吃萬里蟹不稀奇,來產地野柳漁港向萬里漁夫買蟹,向漁夫媽媽學吃蟹,才是厲害!
萬里蟹的命名是因為 全台唯一專業捕蟹的漁夫 幾乎都是萬里人!所以要買正港ㄟ萬里蟹,第一首選就是到最大的卸貨港野柳,向萬里蟹產銷班的媽媽們,買自家捕的萬里蟹!
現場除了港邊直送、自家精選規格、100%尚青的萬里活蟹,還可向漁村媽媽討教挑蟹、煮蟹的私房撇步!
買了活蟹也不必擔心它張牙舞爪,請利用漁村媽媽現場代客蒸煮(付費)服務,學習漁家道地吃法、先煮先贏,將海蟹最鮮美的滋味當場封存,整包方便帶回家、鮮度不打折!
也可現場就座,迎著海風、望著海景,將現蒸煮的活蟹及海味趁鮮享用,絕對愜意的漁村滋味,別的地方找不到!
野柳漁港 藍色公路候船涼亭 (開新視窗)( 港東路上,野柳安檢所隔壁)
註:無法到萬里現場的朋友,可就近到 1) 野柳街邊海鮮店 2) 龜吼漁夫市集 3) 富基漁港採買活蟹
大台北區的消費者,則可就近詢問公有市場內、設有活水缸的海鮮攤,請老闆代為訂貨。
中和/枋寮公有市場、土城公有市場、三峽臨時公有市場、泰山公有市場、板橋/後埔公有市場、板橋/湳興公有市場、板橋/黃石公有市場、瑞芳/第一公有市場;
環南市場、西寧市場、士東市場、木新市場、興隆市場、東門市場、南門市場、信維市場、南松市場、臺北市魚類批發市場(萬大路魚市)、民族魚市場(臺北魚市)等。
卸貨展演除讓您能近距離體驗「百蟹竄動」的震撼分級現場,也教您如何分辨蟹種、「1秒認識螃蟹船」,對臺灣漁獲產業有更深刻的瞭解。
萬里蟹作業場域遠在外海(西北漁場),加上海蟹無法離水存活及長時間貯養,產銷作業多在夜間快速進行,「進港-卸貨-配送-通路-消費者」的作業模式,消費者就算來到漁港,也少有機會觀察海蟹產業,甚至向漁夫直購活蟹。 捕蟹船卸貨流程圖文解說 按此瀏覽
今年特別與萬里漁夫產銷班合作,請螃蟹船提早入港,在野柳漁港進行靠港、卸貨、分級的作業展演,同時從漁船卸下的活蟹,展演當日撥出限量100份現撈活蟹,以產地零售價,提供給現場消費者。喜好嘗蟹的朋友,將可買到平時無法供應、剛下船的第一手活跳跳萬里蟹。
展演日:2016年活動已圓滿結束
地點:野柳漁港 藍色公路港邊
展演:現場展演萬里漁夫駕船靠港,將活蟹卸貨、分級的作業實況
販售:卸貨展演完畢,當日現場提供限量100份的現撈活蟹,每份2斤399元,請憑現場領取之排隊號碼牌購買
註1)供貨量、海蟹品種及規格,依當天漁船收獲量而定,恕無法指定蟹種註2)數量有限,賣完為止,採現金交易註3)活動可能因天候及其它因素而有所調整或中止,請消費者粉絲專頁「螃蟹快報」https://www.facebook.com/WanliCrab 的最新訊息發佈
*尚青ㄟ萬里蟹最新消費,敬請鎖定粉絲專頁「螃蟹快報」https://www.facebook.com/WanliCrab 的最新訊息發佈