船長教您做漁夫料理

向最懂得海蟹滋味的漁夫學做蟹餚！在萬里資深螃蟹船長的協助下，蟹小編為您挖掘出數道漁家傳承的海蟹私房食譜，這些「萬里蟹漁夫料理」都極簡單家常，有傳承自閩南菜系的烹法，也有台菜古早味的影子，重點是較其它廣式、江浙或西式的烹法更能突顯海蟹「天然鹹鮮、甘美細緻」的原味。在此與大家分享料理秘訣！

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利用家家都有的沙茶醬料，現炒出美味的萬里蟹料理。雖然螃蟹裡外都沾附濃味沙茶，卻也不失清甜！

蟹肉天然的海潮鹹香+散發在粥湯裡的甘甜滋味，萬里蟹現煮熱粥，在海上，為男人帶來些許溫暖；在岸上，則是欲罷不能的美味，精華盡釋粥湯中，一滴也不浪費。

任何時候，來碗熱呼呼的湯類料理，立即充滿幸福的感覺！熱呼呼湯麵搭上萬里蟹鮮美滋味，麵條與湯汁滿溢蟹香~一口接一口停不下來～

白菜和萬里蟹的完美結合，運用最常見簡易的食材創造家常美味！

香煎萬里蟹是最經典的漁夫蟹餚，只要有油與鹽即可料理！鮮味濃縮，肉質乾爽，可說是是漁夫料理的絕品之作。

活蟹生醃，螯足抖動，肉質如凍，滋味鮮美。想知道萬里蟹怎麼煮最美味嗎? 問漁夫最準！　因為出海捕蟹，常常一次就是3~5天，因此，在船上學會做的第一件事，就是煮飯，對他們而言，漁夫料理不僅是吃原味，還代表著海上男兒打拚生活的真滋味。