萬里蟹湯麵

任何時候，來碗熱呼呼的湯類料理，立即充滿幸福的感覺！熱呼呼湯麵搭上萬里蟹鮮美滋味，麵條與湯汁滿溢蟹香~一口接一口停不下來～

材料：花蟹或三點蟹或石蟳，香菇絲(新鮮或乾貨先泡水)，麵條(乾麵或新鮮麵)
調味：高湯，鹽，蒜苗(切段)

1. 把螃蟹分成殼、蟹腳及蟹塊，蟹黃蟹膏預先留起來。
2. 起油鍋，爆香蒜苗，續入香菇絲，倒入高湯煮到滾。
3. 加入螃蟹塊一起煮，以鹽調味後，再下麵條，煮到差不多時，加入蟹殼及蟹黃蟹膏，煮滾即可。

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