新北市富信大飯店因地理優勢，不但在食材選擇能以「最新鮮」和「在地化」為訴求，主廚簡欽皓及餐飲團隊更親自走訪萬里這個台灣海蟹的故鄉，除了到漁港看捕蟹船，瞭解生態、品種、風味，更將台灣在地食材的萬里蟹帶入經典粵式手法，化為時尚佳餚。
萬里蟹限量菜色由餐廳主廚簡欽皓(Leo Chien)以在地食材－「台灣萬里蟹」：花蟹、三點蟹與石蟳，其不同的口感及特性，精心設計一系列特色料理。自即日起供應至2014年11月30日止。
美味的蟹逅 口口盡是吮指大啖的愉悅選用台灣知名萬里蟹，以道地中式烹飪技巧料理新鮮海味，結合粵式手法演繹，每一口都帶出吮指大啖的愉悅，精緻呈現秋蟹盛宴。
萬里蟹單點NT$ 680+10%/每份3隻，需提前預訂，烹調方式可選擇清蒸、蒜香蒸、麻油香煎、避風塘、獨家XO醬爆炒、薑蔥爆炒、微辣叻沙粉絲煲、咖哩及海鮮鍋 (海鮮鍋另可搭配以現場食材，蔬菜什錦盤NT$ 380、養生菌菇菜盤NT$ 480、培根豬肉什錦盤NT$ 680、頂級肥牛什錦盤NT$ 880)，可依口味做選擇，單點秋蟹特色料理推薦給喜愛品嚐海蟹的饕客們。
*價格以實際為準
另外，於萬里蟹限量菜色供應期間，只要拍下萬里蟹料理上傳至個人FB並打上「秋蟹食趣在富信」 (打卡標示餐廳名稱"台北富信大飯店-鼎園中餐廳")，並於照片上TAG台北富信大飯店，還可獲得「濃情蟹意」獨家限量點心一份！
新北市 富信大飯店
地址：新北市汐止區大同路一段128號
電話：（02）2641-6422 轉 5232、 5235
* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約。
