建香四姊妹最大的資產，可說是由第一代傳承下來的好口碑，店內新鮮的魚貨、食材都是由家族親戚供應，加上物超所值的消費、親切的服務態度，才會讓許多老主顧持續捧場，並陸續帶入新的客人前來一嚐美味。
建香四姊妹的「清炒沙茶萬里蟹」選用當天進貨的新鮮花蟹，再加入獨家調配的沙茶醬，並搭配蔥、薑、蒜，以及各種時蔬作為調味。翻炒過後，沙茶的香氣不斷撲鼻而來，加上擺盤時各種時蔬的顏色做為搭配，不管是視覺或嗅覺，都吸引人想大快朵頤。另外，配合客人的口味，還可以適當調整辣度，是道極為下飯的開胃料理。
另一道「萬里螃蟹粥」則是將三點蟹現場料理後，加入白飯一起滾煮成湯粥，料理看似簡單，但其中火候的控制卻極為重要。品嚐湯粥時，會發現螃蟹原本新鮮甘甜的滋味，竟也淡淡的融入湯粥內，搭配三點蟹鮮鹹細緻的肉質一起入口，吃起來不僅湯鮮味美，更能在充滿暖意的湯汁入喉後，感受到另一股風味隱藏其中，讓人忍不住想要再來一碗。
建香四姊妹海產店
地址：新北巿萬里區野柳里港東路160號
電話：（02）2492-1602
* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理；店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。
