想更有系統地了解萬里蟹及其代表的海洋文化?這套為了大眾設計規畫的食育教材,能讓您快速瞭解萬里蟹!
蟹小編和多位在地萬里蟹達人,帶您走訪北海岸各處漁村之好廚藝店家,和您一起品嘗當季最鮮美的台灣野生海蟹與漁村料理!
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第一手新鮮活跳跳活水缸展售。鮮活直擊零時差,買蟹還能請漁港大廚現場料理!
拚捕獲量、拚鮮度、拚蟹飽魚肥,拚一家溫飽,也拚饕客滿足的微笑。只是不像農產或加工品,野生漁獲上沒有標籤,討海人的面貌與姓名,總是隱沒在苦澀薄鹹的海水裡。「野生ㄟ」「現撈ㄚ」「漁船直送」不僅是行銷字眼,更是成千上萬台灣討海人,以血汗為我們換得的美食特權。
買蟹 吃蟹 請詳閱公開說明書。
蟹小幫精選四大最常見疑問,找來了漁村&產地達人幫大家仔細解說,不論是買蟹或是煮蟹,看完影片你也能變身萬里蟹達人!
美麗的北海岸秘境漁港?有去過最大的萬里蟹卸貨漁港嗎?現捕現賣超新鮮港邊市集?跟著萬小蟹(萬小花、萬三點、萬小石)的腳步,深入新北海岸,探訪山海秘境,拜訪漁家達人,品嘗萬里肥蟹!
偽出國正夯,跟著萬里蟹來趟味蕾小旅行吧! 法國海港最經典澎湃的的「海鮮拼盤Plateau de Fruits de Mer」,現在北海岸也能吃到!
為了讓大家嘗到最成熟飽滿的美味萬里蟹,萬里漁民從2014年四月起,就已開始執行『嚴選計畫』!