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店で萬里蟹を注文するには

  1. 店にある水槽から、食べたい種類(シマイシガニ、ジャノメガザミ、トウヨウイシガニ)と活カニを選ぶ。通常一人に一匹で計算する。
  2. オーナーに活カニを量り、調理したあとの値段を教えてもらう。「両」で計算するのが一般的だ(1両は37.5グラム、1斤=16両)。もし予算を超えたら、予算に合うまで違うサイズの活カニを選び直す。
  3. 好きな調理方法を選べる(通常無料)。シーフードを持参して店に調理してもらうのなら、料理ごとに手数料が発生する。
  4. 萬里蟹は季節、種類、市場の供給状況によって、値段が変わってくる。悪天候が続き、出漁できないと、品薄になる。

 

萬里蟹のお薦めレストラン

野柳漁港

店名 電話 住所 お薦め料理
1 魚村活海鮮 +886 0224921046 新北市萬里區野柳里港東路74之6號

萬里蟹雑炊、萬里蟹蒸す粄條

2 野柳美觀園飯店 +886 0224922181 新北市萬里區野柳里港東路156號

萬里蟹の炒め物、萬里蟹味噌萬里蟹

3 四姊妹餐廳 +886 0224921602 新北巿萬里區野柳里港東路160號

萬里蟹の沙茶醤炒め、萬里蟹雑炊

4 柏榕海鮮 +886 0224924798 新北市萬里區野柳里港東151-2

萬里蟹入りの米粉湯、萬里蟹の辛炒め

5 錦園 漁夫料理 +886 0224924950 新北市萬里區野柳里港東路159號

避風塘萬里蟹炒め、ごま油萬里蟹炒め

6 溪嫂活海鮮(閉まっている) +886 0224927271 新北市萬里區野柳里港西路78-17號

萬里蟹のカリカリ揚げ、漁夫のこんがり焼き萬里蟹

7 女皇餐廳 +886 0224922049 新北市萬里區野柳里港東路163號

萬里蟹春雨鍋、萬里蟹のカリカリ揚げ

8 三葉活海鮮 +886 0224923132 新北市萬里區野柳里港東路74號之16

ごま油萬里蟹炒め、萬里蟹とハマグリの雑炊

9 野柳泊逸渡假酒店(閉まっている) +886 0277035777 新北市萬里區野柳里港東路162之3號

貝柱入りXO醤の萬里蟹スパゲッティ、フランス式法式チーズグラタン萬里蟹

10 船家海鮮世界餐廳(閉まっている) +886 0224925885 新北市萬里區野柳里港東路153號

避風塘萬里蟹炒め、花椒萬里蟹

 

 

萬里區▼

店名 電話 住所 お薦め料理
11 金湧泉SPA溫泉會館 +886 0224983588 新北巿萬里區萬里加投213之3號

萬里蟹コース

12 萬里仙境會館(供給停止) +886 0224082669 新北巿萬里區大鵬里加投197-3號

蟹ご飯、タイ式萬里蟹の辛炒め

13 沐舍溫泉渡假酒店 +886 0224082559 新北巿萬里區加投166-1號

萬里蟹入りの辛口赤カレー、萬里蟹のバター炒め

14 太平洋翡翠灣渡假飯店(閉まっている) +886 0224928080 新北市萬里區海景路1號

茴香で煮込んだ鶏のつま先と萬里蟹の炒め、萬里蟹のボイルの和野菜とフルーツ添え

15 翡翠灣福華渡假飯店(閉まっている) +886 0224926565 新北市萬里區翡翠路17號

萬里蟹コース

16 尚鱻漁舖 +886 0224310557 基隆市基金三路67-1號

苦瓜と萬里蟹の煮込み、萬里蟹の淡雪仕立て

 

 

龜吼漁港▼

店名 電話 住所 お薦め料理

17

小漁村海鮮店

+886 0224926060

新北巿萬里區龜吼里漁澳路63號

タイ式酸辣萬里蟹、萬里蟹 のヘチマあんかけ

18

珍如意海鮮餐廳大哥店

+886 0224928218

新北巿萬里區龜吼里漁澳路2號2樓

カニミソたっぷりの萬里蟹、蟹将軍の炒め物

19

漁家鄉海鮮餐廳

+886 0224928638

新北市萬里區龜吼里漁澳路83號1樓

蟹のバター炒め、萬里蟹のニンニク鍋

20

金翡翠餐廳

+886 0224921291

新北市萬里區龜吼里漁澳路16之3號

萬里蟹の丸茹で、ニンニク入りの焼き萬里蟹

21

一品鮮萬里蟹代客料理

+886 0224925256

新北市萬里區龜吼里漁澳路65號

豚肉入りの萬里蟹鍋、焼きバター萬里蟹

22

富港海鮮

+886 0224926308

新北市萬里區龜吼里漁澳路64-9號

萬里蟹のソース炒め、ニンニク入りの蒸し萬里蟹

23

阿嬌海鮮館

+886 0224926633

新北市萬里區龜吼里漁澳路80號

キノコと萬里蟹の鍋、タイ風味付けの萬里蟹

 

 

富基漁港▼

店名 電話 住所 お薦め料理

24

阿達活海產餐廳

+886 0226380658

新北市石門區富基里楓林17-10號

玉ねぎと卵の萬里蟹炒め、ニンニク入りの蒸し萬里蟹

25

靚芯精緻海鮮餐廳(閉まっている)

+886 0226383535

新北市石門區富基漁港楓林16號B18區

萬里蟹のカニミソの雑炊、キムチと萬里蟹の春雨鍋

26

螃蟹哥海鮮大排檔(閉まっている)

+886 0226381381

新北巿石門區富基里楓林16號B1區

萬里蟹のソース炒め、ニンニクと豆腐入りの萬里蟹

 

 

澳底漁港及福隆▼

店名 電話 住所 お薦め料理

27

黑白毛餐廳

+886 0224901152

新北市貢寮區仁和路51號

焼き萬里蟹、萬里蟹の芋入り雑炊

28

嘉邑海鮮小館

+886 0224902652

新北市貢寮區仁和路82號

塩漬け卵の黄身入りの萬里蟹、萬里蟹の茶碗蒸し

29

富士海鮮餐廳

+886 0224991001

新北市貢寮區福隆里東興街8號

XO醤の萬里蟹炒め、萬里蟹の茶碗蒸し

30

魚佳餚餐館

+886 0224992265

新北市貢寮區福隆里東興街36號

蟹のガーニック揚げ、螃蟹蟹の春雨鍋

31

新港海鮮

+886 0224901061

新北市貢寮區新港街60號

萬里蟹の炒め物、蒸し萬里蟹

 

 

深澳漁港▼

店名 電話 住所 お薦め料理

32

深澳港平價海鮮樓

+886 0224971168

新北市瑞芳區深澳路16-7號

萬里蟹のカレー春雨鍋、萬里蟹粄條

 

 

鼻頭漁港▼

店名 電話 住所 お薦め料理

33

海園活海鮮

+886 0224911687

新北市瑞芳區鼻頭里鼻頭路245號

蒸し萬里蟹、萬里蟹の台湾バジル炒め

 

 

金山水尾漁港▼

店名 電話 住所 お薦め料理

34

88號水碼頭

+886 0224981616

新北市金山區豐漁里民生路88號

萬里蟹の辛炒め、ドウジャオ萬里蟹

 

 

石門區▼

店名 電話 住所 お薦め料理

35

英芳飯店

+886 0226381023

新北市石門區石門里中央路臨9號

塩漬け卵の黄身入りの萬里蟹、避風塘萬里蟹炒め

 

 

三芝區▼

店名 電話 住所 お薦め料理

36

八八八海鮮美食館

+886 0226363997

新北市三芝區中興街2段30號之一

甘瓜の萬里蟹炒め、萬里蟹と芋入りの米粉湯