｜地址｜台北市建國南路一段266號｜官網｜ https://www.fullon-hotels.com.tw/tp/tw/
福粵樓 港式飲茶
福容台北一館與新北市政府所成立之「萬里蟹」品牌合作，共同推廣萬里蟹限定料理以饗大眾。「福粵樓 港式飲茶」鄭昌黎主廚嚴選產地新鮮直送三點蟹製作「蔥薑奶焗萬里蟹」，以奶焗料理方式保留了食材本身的鮮甜滋味，簡單地運用蔥花、薑末與乾辣椒的提升色香味，清爽淡雅的奶焗香氣與淡淡海水鹹味融化在舌尖，每一口都吃得到蟹肉的滑順鮮甜，鮮味堆疊層次感驚豔眾人味蕾，可謂是老少咸宜餐桌上的人氣佳餚，每道售價NT$880+10% (詳細依福粵樓公告為主)活動日期：2024年10月1日 - 11月30日訂位電話：02-2701-1239分機 2蔥薑奶焗萬里蟹▼
福容大飯店 台北一館「福粵樓」餐廳介紹
由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊，以豐富多變的節令食材，製作出一道道色、香、味一應俱全的宴席佳餚。一道道穿越古今的江浙粵式料理，汲取食與藝的精粹、職人手藝匠心演繹，值得您細細品嚐。
福容大飯店 台北一館「福粵樓」主廚介紹
行政主廚蔡長庚擁有20年廚藝資歷，擅長老菜新作，精通江浙菜系料理，不僅熟稔大中華料理，日式、西式及手作港點皆有深厚功夫，以穩健渾厚基本功，傳承老師傅精湛手藝，融合創新思維，端出一道道經典美饌。
2024新北萬里蟹 產地相關活動連絡電話: 02-82572525分機234 (週一至週五11:00- 18:00)
